姜葱炒花甲螺的做法1.放水，加3匙食盐，这样可以让花甲螺把沙吐出来。泡20分钟2.热锅，放油，放姜片，炒香把花甲螺放进去炒3.差不多螺都开口了锅里有很多水，这时可以把一些水舀出去，留一点4.把盐、酱油、辣椒、葱放进去炒
