蒜泥排骨的做法，蒜泥排骨怎么做好吃，蒜泥排骨

蒜泥排骨制作方法:
原料:排骨、蒜瓣、老姜、葱、盐、生抽、料酒、风味豆豉、香菜。
1、将蒜瓣剥好。并将姜切片。
2、将排骨记剁成小块并洗净沥水。
3、将排骨入锅，依次放入姜片、葱段、蒜瓣。
4、向锅中倒入少许料酒，加入少量盐。
5、倒入少许清水，开始煮排骨。
6、将蒜瓣、葱段、一片姜片以及适量清水倒入料理机打成汁。
7、将香菜切碎，将蒜姜葱水倒入小锅中。
8、向小锅中倒入适量风味豆豉。
9、将小锅中的食材加热至汤水沸腾状态。
10、将调料汁倒到碗里，放入适量生抽。
11、将煮好的排骨取出来，取一汤匙排骨汤倒入调料汁里。
12、食用时将排骨沾汁即可。

原　　料:
排骨、蒜瓣、老姜、葱、盐、生抽、料酒、风味豆豉、香菜。

特　　色:
嗜肉族大爱，15分钟版蒜泥排骨做法。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、蒜瓣剥好。

2、姜切片。
3、排骨记得剁小块点，洗净沥水。
4、入锅，放姜片，葱段，蒜瓣。
5、少许料酒。
6、一点点盐（不放也可以，要放的话，一点点就好，不用跟平时做菜一样哈）。

7、少许清水。
8、煮排骨（我用的高压锅，很快哈）。
9、蒜瓣、葱段、一片姜片，放适量清水，入料理机打成汁（不用打的太久太细腻，适当有点蒜泥要）。
10、香菜切碎。
11、蒜姜葱水倒到小锅子里。
12、放适量风味豆豉。

13、加热，只要一开就关火，不用多煮哈。
14、调料汁倒到碗里，放适量生抽。
15、煮好的排骨。
16、取出来。
17、排骨汤汁取一勺子倒到调料汁里。
18、蒜泥汁就好啦。排骨沾了吃就是了！配上香菜。

贴士：
1、排骨要剁小块哈，因为排骨本身不是很有味的，吃的是原味可以稍稍放点盐。有点咸这样子。
2、蒜泥用料理机打汁的方法做。