首先要把鲍鱼洗干净,把内脏去掉。在内脏去掉之前,要把煲鱼放到开水里面煮熟,才可以把鲍鱼的内脏去掉,然后把鲍鱼放回壳里面。把一些粉丝放在盘子上面,把鲍鱼放在上面包一下面临幼升冲蒜头酱油之类的蘸料,这样就蒸蒸出来就非常好听。
首先的话就是把鲍鱼清理干净,然后的话放到锅上蒸就可以了呀,最后倒上一层豆豉油和花椒油就可以吃了
鲍鱼去蒸。上面放点老抽,盐,这样是暴雨才更入味,蒸出来的才好吃。
鲍鱼去除内脏洗净后,开菱形花刀后放在壳子里备用。把一头大蒜切成蒜末,取二分之一炸成金蒜,加入剩下的二分之一生蒜末,放入生抽、蚝油搅拌均匀后浇在蚝油上,放入盘中蒸15分钟后即可,味道十分鲜美!