主料
冬瓜
200g
鱼丸
10粒
干紫菜
15g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱姜
适量
料酒
5ml
蒜苗
适量
虾皮
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.炒锅倒少许油爆香葱姜。
3.倒入曲谱切块的冬瓜。
4.在加入虾皮翻炒片刻关火。
5.把冬瓜倒入砂锅加入适量的清水。
6.在加入紫菜煮上5-8分钟。
7.再放入鱼丸。
8.淋入少许料酒。
9.加入盐。
10.加盖继续煮上5-8分钟。
11.加入胡椒粉。
12.撒上蒜苗花关火。
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