辣炒花甲
制作方法:
1、准备料汁(两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,半勺白糖,一勺淀粉加水搅拌均匀)。
2、花甲加姜片,料酒焯水,炒香葱花蒜末姜丝小辣椒,加一勺豆瓣酱炒出红油。
3、最后倒入花甲翻炒,倒入料汁收汁即可。