食材：螃蟹：适量；姜：适量。
方法/步骤：
1、首先，螃蟹买回来将死了的螃蟹挑出来不要，留下活的，然后用牙刷洗刷螃蟹的腹部，将螃蟹都清洗干净。
2、然后，在锅里放入适量的水，再放上蒸屉。
3、然后，将姜切成片放到蒸屉上摆好，然后将螃蟹放在姜片上。
4、然后，在每个螃蟹的腹部再放一片姜片，再盖上锅盖开大火烧开水。
5、最后，水烧开之后就调小火继续蒸10分钟左右。
6、看螃蟹的数量，多的话就多蒸几分钟，这样就可以盛出来了。
螃蟹放入锅蒸，蒸好之后时间不能太长，太长的话，蟹黄就老了，不好吃了，然后调一个汁
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