麻辣花甲怎么做?把花甲倒入水中,加油吐沙,锅中起油加入豆瓣酱辣椒,花甲翻炒,倒入老抽香菜。
麻辣花甲怎么做?花甲加入盐油吐沙,开口,锅中葱姜蒜末爆香,豆瓣酱翻炒加入花甲,辣椒香菜即可。
麻辣花甲好吃
材料
花甲1斤 姜两片(不能多)葱两条 香菜少许
做法
1.起油锅放入姜片、葱条、香菜根
2.差不多出香味,慢火(大火酱油会暴)放入酱油半匙(不能太多,不用放盐已经够咸)、老干妈少许(根据个人口味),然后加点水(一匙左右),煮成油汁。
3.大火待汁滚后放入花甲
4.等花甲暴开后基本上就熟了。
5.放入点味精或者鸡精,少许香菜,拌两下捞起。