主料:紫菜
(15克)
辅料:生姜一小块,
蒜片
(4片)。
葱半根,红辣椒
3g
凉拌紫菜做法:
1.将紫菜撕成小块备用。
2.
将撕扯好的紫菜放入开水中,泡开。
3.将泡开的紫菜,水分控干即可。
4.将蒜片,姜都剁成末,葱白切小花,辣椒切小段即可。
5.将紫菜、姜末、蒜末倒入较大容器中,加入白糖、醋、生抽、盐搅拌均匀静置一边。
6.将锅烧热,倒入油,放入葱白,辣椒煸炒出香味即可。
7.将煸炒好的葱白辣椒倒在紫菜上即可。
8.将凉拌好的紫菜,冷置一边,等其入味后更美味,吃时将紫菜在稍搅拌下即可。