自己晒成的地瓜干可以真空保存，如果你们家没有可以把塑料袋抽成真空的机器，那么你可以找你们附近的食品店，让食品店帮助你进行加工。
把红薯蒸熟后，每块切成三至四片，放到向阳、干燥、通风的地方晾晒。红薯蒸熟后，水分蒸发慢，需较长时间才能晒干，注意不要受雨淋。晒干后，放在室内干燥地方保存起来
